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嘉兴,曾誉为鱼米之乡,如今却“零资源”的城市,它靠什么起家?

时间:2022-09-23 20:55:26 | 浏览:1412

图文|沐橙籽 浙江,算得上是我国经济最为活跃的省份之一,目前这个省份管辖了11个城市,今天,橙籽来和大家聊聊刚刚到过的一个市。提到这个地方,一定少不了它的特色美食“肉粽”,大家有猜到吗?它就是嘉兴市。 嘉兴位置很是优越,位于浙江省东北部、长

图文|沐橙籽


浙江,算得上是我国经济最为活跃的省份之一,目前这个省份管辖了11个城市,今天,橙籽来和大家聊聊刚刚到过的一个市。提到这个地方,一定少不了它的特色美食“肉粽”,大家有猜到吗?

它就是嘉兴市。

嘉兴位置很是优越,位于浙江省东北部、长江三角洲杭嘉湖平原腹心地带,是长江三角洲重要城市之一。换句话说,东部是大上海,北部依苏州,南部与绍兴隔钱塘江相望,西南部是杭州,西部是湖州,嘉兴名副其实地处于江南的中心地带。

自唐代以来,嘉兴一直为富庶繁华之地,更被誉为“鱼米之乡、丝绸之府”。现在嘉兴市的“零资源经济”又享誉中国。

嘉兴“零资源经济”,嘉兴没有发达的畜牧业,却造就了“皮革之都”-海宁,拥有全国最大的羊毛衫市场-桐乡;棉花和化纤资源并不丰富,却涌现了服装大县-平湖市;没有茂密的森林,却成就了木业大县-嘉善。


一想到嘉兴,很多人只知道“嘉兴肉粽”。在全国,嘉兴被誉为粽子之乡。从明代起,嘉兴就已经出现粽子的雏形,时至今日,粽子早已经成为嘉兴最独特的烙印。

对于初来乍到的人来说,粽子只是过节的吃食而已,到了嘉兴才发现,粽子已然成为一年四季,必不可少的餐桌常客。像我一样的很多外乡人,来到嘉兴吃过一次鲜肉粽以后,都被其糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中的口感所征服。其他的粽子,再也入不了眼。

除了嘉兴的粽子还有很多的传统的美食:南湖船菜、酱鸭、海宁缸肉、八珍糕、姑嫂饼、长安宴球、平湖糟蛋、嘉善黄酒等。

嘉兴是一个节奏很慢,不大不小,非常适合生活的城市。除当地的特色美食外。这里同样是一个有着传统特色的江南城市,共有的建筑风格。


走进月河古街,像极了吴冠中笔下的水墨画,线条清俊简约。月河是京杭大运河的一条支流,因“其水弯曲抱城如月”而得名,明清以来月河一带已形成繁华街市。古街保留了明清时期的精美建筑,古色古香的木楼房,小桥流水、石板街道、白墙灰瓦、翻翘如飞燕的屋檐,在这里一切仿佛似水流年。

屋檐上红红的小灯笼和各种店铺的招牌,在街道迎风飘荡,似乎在招揽来来往往的客人驻足,沉醉的不知归路。


说说在嘉兴遇到的人,整体来说都很有素质。有在这里生活十来年依然不习惯饮食的河南人,一一介绍嘉兴特色;有在这里土生土长出外工作回来看家人的年轻人,趁着午休带着我们转悠南湖,品尝小吃;退休后颐养天年的老人,如数家珍的讲解嘉兴的古往今来...在餐厅点多了,还能退,服务态度特别好。


温和、勤劳,热情是我对嘉兴人的初印象。对于北方的我来说,嘉兴的城市环境好,没有北方的干燥,又相对南方一线城市,生活节奏舒适,在这里出行方便,人文素质高。是不可多得的适合人类居住的地方。

嘉兴,这座城市,一个传统的鱼米之乡,一个朴实的江南城市,承载了很多的历史和回忆,但无论是这里的小吃,还是嘉兴的景色和建筑,都给我一种古老而又低调小资的感觉。


美丽的嘉兴,休闲、清宁、古意浓浓,精心的保留了那片旧时江南模样。这里是一个安居宁静的一隅,虽经济没有苏州、无锡发达,却多了一份朴实的原汁原味。保留了自己的特色,一份绝世的美。


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